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提起童叟皆知的茅臺(tái)酒,人們的第一印象就是價(jià)格昂貴,現(xiàn)在一瓶2019年的飛天茅臺(tái)酒零售價(jià)已經(jīng)超過2000元,盡管價(jià)格如此高,市場缺貨仍然是常態(tài)。有人不免懷疑:“茅臺(tái)酒的高粱、小麥等材料價(jià)格成本才那么低,茅臺(tái)酒為啥怎么貴”在這里,廣東回收茅臺(tái)酒帶你一探究竟。
茅臺(tái)酒因產(chǎn)于赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。
我們看似普通茅臺(tái)酒必須經(jīng)過30道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)、歷時(shí)5年釀造而成,生產(chǎn)成本遠(yuǎn)高于同行。
一:生產(chǎn)到出廠周期長
茅臺(tái)酒單是釀造的時(shí)間上,每年只能生產(chǎn)一季,每年產(chǎn)出的酒要封存放三年以上才能勾兌,勾兌后又要存放一年以上才能出廠。
其中,加上投料、發(fā)酵、烤酒的時(shí)間,酒齡至少都在五年以上;如果再加上勾兌用的數(shù)十年的老酒平均折算,茅臺(tái)酒的出廠酒齡還要增加。而普通白酒出廠少則一兩個(gè)月,最長的也不過一年就可出廠。
二:儲(chǔ)存成本高
茅臺(tái)酒廠現(xiàn)有制酒車間23個(gè),近600個(gè)班組,每個(gè)班組出的酒各不相同,2017年產(chǎn)量4萬多噸,貯存5年意味著常年貯存量在20多萬噸,來自倉儲(chǔ)、保管、安全、資金積壓的成本就不是一般的大。
三:需求持續(xù)上漲
從需求端看:政務(wù)消費(fèi)、商務(wù)消費(fèi)、民間消費(fèi)及投資收藏消費(fèi),四大需求主體交織著、輪動(dòng)著,并持續(xù)驅(qū)動(dòng)著需求端螺旋式上升。
四:收藏投資屬性
俗話說“酒越陳越香”!其實(shí)說的就是茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒同時(shí)具有使用價(jià)值(現(xiàn)實(shí))、投資屬性(增值)、收藏價(jià)值(文化)。
加上茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地理、氣候、土壤、水系、糧農(nóng)作物和茅臺(tái)酒千年傳承演化而來,復(fù)雜的醬香型釀造工藝等諸多要素共同構(gòu)成了茅臺(tái)酒難以復(fù)制的稀有品質(zhì)。
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