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中國人熱衷收藏,于是便有了收藏茅臺酒一說。中國人引以為豪的是當(dāng)有客人來做客時(shí),能拿出自己收藏多年的瓊漿玉液招待人,能讓自己很有面子。收藏茅臺酒還具有一大利好。茅臺酒雖是酒,因其具有廣闊的市場而具有了、投資屬性。很多人投機(jī)茅臺酒的倒賣之中,變相地抬高了茅臺酒的價(jià)格,不利于市場的穩(wěn)定,侵害了很多消費(fèi)者的利益。讓很多想嘗嘗茅臺酒的顧客,不惜花高于原價(jià)格一倍甚至數(shù)倍的價(jià)格購買。中國是禮儀之邦,餐桌文化一直延續(xù)了幾千年。中國人的待客之道是餐桌之上必有酒。“酒文化”也一直伴隨著中華文化的繼承流傳至今。當(dāng)今的中國,名酒眾多。,進(jìn)入我們視野的是貴州茅臺酒廠生產(chǎn)的“茅臺酒”。
在白酒行業(yè)亂象之下,近年來的茅臺酒無疑是具代表性、“水深也渾”的一個典型。但從現(xiàn)狀看,這些正是白酒經(jīng)銷體系在暴利下容易出現(xiàn)管理問題的重要背景。馬克思說:“有50%的利潤,它(資本)就鋌而走險(xiǎn)!备螞r白酒這樣“得天獨(dú)厚”的產(chǎn)業(yè)背景呢。
茅臺酒的產(chǎn)量實(shí)在是太有限了,相比于其他酒類的釀酒工藝來說,茅臺所采用的坤沙工藝,實(shí)際上是一個產(chǎn)量極低的工藝水平,基本上市場上公認(rèn)的茅臺酒,一年的產(chǎn)量只有3萬噸,所以面對這3萬噸這個極為有限的產(chǎn)量,而市場上又有那么高的市場需求量,此消彼長之下必然導(dǎo)致茅臺價(jià)格的快速上漲。
對于未來白酒回收市場的走向,業(yè)內(nèi)態(tài)度也不樂觀。“由于層面舉措”三公消費(fèi)“,社會上也在提倡”勤儉節(jié)約、杜絕浪費(fèi)“,這極大地制約了高端白酒送禮市場的規(guī)模,同時(shí)也了回收市場!辈贿^,在梁銘宣看來,這或許能成為促進(jìn)行業(yè)向健康方向轉(zhuǎn)變的契機(jī)!案叨税拙菩袠I(yè)存在的產(chǎn)能過剩和價(jià)格虛高等多項(xiàng)頑疾亟待解決,回收價(jià)接近出廠價(jià)對于白酒業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、去泡沫化和消化過剩產(chǎn)能有重要作用。”梁銘宣表示。
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