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一瓶保存了數(shù)十年的優(yōu)質(zhì)白酒,不管是收藏價值還是飲用價值都相當(dāng)可觀,如果保存不好或儲存方式不對,不光瓶里面的酒會越來越少,而且酒質(zhì)也得不到保證,那么如何在自己家中正確儲存白酒?
《福布斯》雜志曾經(jīng)評論說:“2020年在歐洲的富人圈里,藏酒以萬計的人比家有3輛法拉利的人自豪得多。”衡量一個人富裕程度及品味的一個高標(biāo)準(zhǔn)就是看你是否擁有存放稀世珍品的酒窖。"將來顯示生活品質(zhì)的,不再是私家游泳池、私人健身房,而是私人酒窖。"私人酒窖是身份品味的象征。私人酒窖的興起,如何正確存放老酒非常重要。
白酒儲存必須滿足兩個大環(huán)境要求:一是要避開陽光直射,二是白酒儲存地的溫度和濕度都要相對穩(wěn)定,一般溫度不超過30度,濕度不低于70%。除滿足以上兩個大環(huán)境要求外,還需注意以下幾點細節(jié)。
01
檢查您收藏的白酒是否存在漏酒問題
部分白酒出廠時會有瓶蓋沒有擰緊的情況出現(xiàn),發(fā)現(xiàn)這種問題時,需要對瓶口做相關(guān)處理(擰緊瓶蓋)或密封等,這也是儲存白酒第一要點。長安回收陳年茅臺-東莞老白酒回收價查詢。
02
固定位置存放位置
頻繁挪動會使白酒酒體分子運動活躍、加劇,不利于自然老熟,還會增加對白酒的外觀磨損的可能。如果有條件的話,建議使用酒柜存放。
03
避開味道刺激性物品
存放白酒的地方要避開味道比較濃的東西(比如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品)。如果在酒柜或者櫥子里存放老酒,切記千萬不要放置上述這些東西。
04
瓶口向上正放
在儲存中,酒瓶必須將瓶口向上立著放,不能躺著放、倒著放。如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏。
05
根據(jù)家所在的位置選擇合適的儲存方法
如果您家在南方,保存白酒過程中需特別注意防潮,過于潮濕會破會白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀品相,存酒量比較大,放在倉庫時應(yīng)遠離墻面和地面,可用塑料板區(qū)隔,注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方;如果您家在北方,由于北方內(nèi)外溫差大,白酒保存需遠離窗戶,遠離暖氣片,避免溫度過高導(dǎo)致膠帽裂開等。另外北方空氣干燥,極易讓一瓶八九十年代的老酒瓶口炸膜,影響酒的收藏價值。建議對收藏的老酒瓶口進行多層的密封防護,另外不要放到有風(fēng)的地方存放。長安回收陳年茅臺-東莞老白酒回收價查詢。
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