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第一次品嘗到醬香酒的朋友大多覺得不好喝，難以入口，甚至?xí)�產(chǎn)生排斥心理。但是過了第一次飲酒體驗(yàn)以后，慢慢就會(huì)上癮。

酒界甚至出現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：不計(jì)其數(shù)的酒友們，嘗試了醬香型白酒后，果斷從喝別的香型轉(zhuǎn)成喝醬香型，甚至出不了“坑”了；相反，從醬香型轉(zhuǎn)喝別的香型的白酒少之又少，這是為什么呢？天河南回收匠心茅臺(tái)天河南這邊茅臺(tái)回收市場不容樂觀。

那么，初嘗醬酒為什么會(huì)不適應(yīng)？

人體難以感知的豐富風(fēng)味物質(zhì)

研究發(fā)現(xiàn)，醬香酒中含有的風(fēng)味物質(zhì)多達(dá)1600多種，從而造成了醬酒的獨(dú)特口味。而我們口腔至多只能接受一兩百種，醬酒豐富的風(fēng)味遠(yuǎn)超于我們口腔的承受程度，初嘗難以接受實(shí)屬正�，F(xiàn)象，只要口腔慢慢適應(yīng)了這其中滋味，便能體會(huì)其中美妙。

酸度最高、口感豐富的蒸餾酒

大曲醬香酒中的酸類物質(zhì)含量是其他酒的3—5倍，是酸度最高的蒸餾酒。第一次喝醬酒時(shí)，不少人會(huì)覺得辣味稍重，這其實(shí)是酸度高帶來的收斂感。當(dāng)然除了辣以外，醬酒中還有甜苦酸等味覺。在喝第一口口腔相對(duì)干凈的時(shí)候，舌尖的味蕾對(duì)任何一個(gè)味道都極為敏感，都能品嘗到。

且中醫(yī)理論表明，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為食醋有益健康。由此可得，醬酒中的酸類不僅豐富醬酒的口味，還有益于身體健康。

大曲醬香酒，是把7輪次所取的度數(shù)在52—57度之間的酒，存放三年后按不同比例，以酒勾酒，勾成最穩(wěn)定的53°締合醬酒。這7輪酒風(fēng)味各異，所以大家在第一次嘗到醬酒時(shí)，會(huì)不習(xí)慣、難以入口，特別是喝慣味道比較單一的清香型酒的北方朋友。天河南回收匠心茅臺(tái)天河南這邊茅臺(tái)回收市場不容樂觀。