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南城回收53度茅臺酒和低度茅臺酒有什么區(qū)別？很多人都在問，南城回收茅臺酒的度數(shù)為什么是在53°，而不是更高的度數(shù)？其實，這是白酒的一大誤區(qū)，即酒的度數(shù)越高越好。

波蘭的精餾伏特加，酒精含量高達96°。除了飲用之外，還可以用來配制醫(yī)用酒精，喝它的時候絕不能吸煙，一點火星就會釀成大禍。愛爾蘭的苦艾酒，它的酒精含量接近90°，很多時候被當作致幻劑來使用，很多地方都禁止進口。但南城回收茅臺酒以53°的經(jīng)典品質(zhì)成為國內(nèi)公認的酒界領(lǐng)先品牌，從口感到香氣，都驗證了白酒的度數(shù)并非越高越好。

為什么53度的酒最經(jīng)典？
科學家們曾經(jīng)做過一個著名的實驗：53.94ml的純酒精加49.83ml的水，混合物體積不是103.77ml而是100ml，神奇地減少了3.77ml。即：53.94 + 49.83 = 100，而≠103.77。你可不要小瞧這個實驗，這個實驗對于白酒行業(yè)來說，有著深遠的影響。蒸餾酒在53%vol，即53°左右時，水分子和酒精分子締合得最緊密，狀態(tài)最穩(wěn)定，酒體最飽和，也最宜于貯藏。
茅臺酒的生產(chǎn)過程中，七次取酒所得的基酒，最高度數(shù)可以達到57°，最低度數(shù)也有52°，因此，經(jīng)過勾調(diào)后的茅臺酒的度數(shù)曾經(jīng)一度達到過54°、55°。但后來隨著生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定和對茅臺酒品質(zhì)認知的提高，調(diào)酒師們才將茅臺酒的度數(shù)確定為53°，一直延續(xù)至今。而國內(nèi)一些著名的白酒品牌，最經(jīng)典的酒品，度數(shù)大都在52°～54°之間，也是基于同一個原因。
53°的茅臺酒雖然口感柔順，香氣馥郁，回味悠長，鼻息幽雅，但畢竟酒精度數(shù)偏高，不是所有人都能消受的起。為了健康飲用，為了培養(yǎng)良好的飲食習慣，也為了減少大家貪杯誤事的可能性，降度都是一種必然的選擇。