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冬蟲夏草哪一年發(fā)現(xiàn)可以吃的？廣州回收冬蟲夏草
“中國食用冬蟲夏草最早可追溯到2000多年前西漢�；韬顣r期�！�23日，中國科學(xué)院昆明動物研究所研究員楊大榮在青海玉樹舉行的冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上如是表示位于江西南昌的西漢海昏侯墓是中國目前發(fā)現(xiàn)的結(jié)構(gòu)最完整、布局最清晰、保存最完好的漢代列侯墓園，南昌西漢�；韬钅挂殉鐾辽先f件珍貴文物，創(chuàng)下多個首次和“考古之最”�！昂；韬钅钩鐾恋亩�蟲夏草，距今已有2000多年歷史�！睏畲髽s說，“冬蟲夏草在西漢時期就已經(jīng)成為了名貴滋補品�！睏畲髽s稱，現(xiàn)在一般認為，最早所載冬蟲夏草的本草文獻是《本草綱目拾遺》，而�；韬钅苟�蟲夏草的出土表明其食用歷史已非常悠久。2016年，中國家食品藥品監(jiān)督管理總局停止冬蟲夏草用于保健食品的試點工作。對此楊大榮表示，今后冬蟲夏草應(yīng)往藥食兩用方向發(fā)展。青海冬蟲夏草產(chǎn)量占中國總產(chǎn)量的60%，其中三江源區(qū)域玉樹出產(chǎn)的冬蟲夏草產(chǎn)量占青�？偖a(chǎn)量的80%，此間冬蟲夏草具有個頭大、質(zhì)地優(yōu)、成色佳、頭孢長等特點。從五月初到六月中旬，這一個半月挖蟲草的收入，占了全年的大半。蟲草，也就是“冬蟲夏草”，俗稱藏地軟黃金，是藏地最名貴的藥材。數(shù)量極為稀少，價比金貴，在大城市的藥店里，賣到了七八百元每克。所以，一到蟲草季節(jié)，藏民會停掉所有活計，準備好騾馬和物資，搬往海拔4500米以上的高山營地。在山上，他們吃住一個多月，一心一意挖蟲草。挖蟲草，是為了賣掉換錢，這是當(dāng)?shù)夭孛裰饕�的�?jīng)濟收入。蟲草，生長在雪線上，每當(dāng)雪水融化，草從蟲子肚子里長出來，露出一個二三厘米的小尖頭，混雜在亂草里，非常難找。大家必須趴在雪地上，完全依靠自己的雙腳和雙眼，把蟲草一根根地找出來。冬天為蟲，夏天為草，這是冬蟲夏草最奇特之處。究竟把冬蟲夏草歸為蟲類還是草類呢？科學(xué)的說法應(yīng)該是，它是冬蟲夏草菌多毛孢感染鱗翅目蝠蛾幼蟲之后發(fā)育而成的真菌子座和充滿菌絲體的僵死幼蟲的復(fù)合體。每年八九月份，蝙蝠蛾被毛孢的子囊孢子成熟，從子囊殼中彈出散落地面，隨雨水滲入地下。在合適的環(huán)境中，孢子萌發(fā)，長出枝狀芽管，遇到蝙蝠蛾幼蟲便侵入體內(nèi)吸收蟲體營養(yǎng)生長繁殖菌絲，直至幼蟲僵化死亡，在土壤凍結(jié)前從蟲體的頭部長出短小子座，此時蟲體即所謂的“冬蟲”。來年四五月份，子座以每天4毫米左右的速度長出地面，露出地面20毫米－50毫米時不再長高。6月中下旬，子座頭部漸漸肥大形成子囊殼，7月下旬子囊孢子形成，直到八九月份子囊孢子逐漸成熟，此時子座露出地面的部分即所謂的“夏草”，冬蟲夏草由此而得名
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