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專業(yè)高價上門回收Richard Hennessy Cognac 軒尼詩李察干邑

回收軒尼詩李察干邑，回收軒尼詩家族的靈魂，以逾百種醞藏出自四大干邑區(qū)的生命之水精心孕育釀造而成，其中更有源于1800年200多年前悉心珍藏至今的極品生命之水，配以名家手工打制的經典Baccarat水晶瓶，被著名酒評家馬克·戴·莫奈高譽為世界最完美干邑組合，香醇口感回味無窮。深邃、和諧、細膩的豐富內涵更體現(xiàn)了軒尼詩家族超越時空限制、世代相傳的永恒信念，世上干邑難出其右，堪稱極品。贈禮尊貴氣派，于揮灑大家氣度中更顯非凡品位。

回收軒尼詩是世界銷量第一干邑，擁有世界規(guī)模最大的陳年生命之水蘊藏。始創(chuàng)于一七六五年，軒尼詩秉承其家族對釀制干邑一絲不茍、力臻完美的優(yōu)良傳統(tǒng)，嚴格控制生產的每一個環(huán)節(jié)，并貫徹軒尼詩之原創(chuàng)精神，例如以“星”來劃分干邑的等級，就是源自軒尼詩。此外，被譽為世界酒壇創(chuàng)舉的X.O級干邑于1870年首創(chuàng)，為高級干邑之標準。

歷史

回收軒尼詩李察干邑是家族的靈魂。時間與軒尼詩的技術緊密的連接在一起。軒尼詩李察干邑象征著過去的豐盈與美好的未來的永恒聯(lián)系，是對前人的崇高致敬，也是我們后人的靈感源泉。顏.費爾沃是酒窖總藝師歷代世家的繼承人。他的家族七代以來孜孜不倦的追求統(tǒng)一理想，在永無休止的創(chuàng)造中保留了珍貴的遺產，用一貫的激情和不斷的創(chuàng)造力使它豐富起來，讓我們從中略見軒尼詩精神的精髓。軒尼詩李察干邑體現(xiàn)著軒尼詩家族的現(xiàn)代性、真實性、豪華和感性的特質。于1996年傳制的軒尼詩李察干邑，對經驗豐富何苦愛惜尼的鑒賞家而言，充分演繹軒尼詩的靈魂。

品酒注釋

色澤：實在而和暖的燦爛黃金。

酒香：香味：香草、花卉精華、糖漬水果、香料的濃郁氣息完美的結合在一起。結構與層次分民的香熏包括：微妙的花卉、香料和胡椒的香氣接連在一起，核桃和糖漬果香略微明顯。香料味道隱約，非獨領風騷。這干邑有如雨后翠林般清香。

滋味：在口中留存良久，漸漸披露其味道的精華，舌頭上留下點點濃郁的果甜味道，和諧有致。

質感：質感豐厚如絲綢。

佳肴匹配：適合用牛桿菌制作的佳肴搭配。

凈含量：700ml

產 地：法國

所屬類別：白蘭地

2007軒尼詩成為無可爭議的全球干邑領導品牌

1996著名設計師Jean-Michel Wilmotte設計的“軒尼詩碼頭”在干邑區(qū)落成

1987世界最大的奢侈品集團LVMH(酩悅·軒尼詩－路易·威登)成立

1971酩悅軒尼詩(Mo?t Hennessy)集團創(chuàng)立

1969Kilian Hennessy,Gerald de Geoffre和Alain de Pracomtal掌管企業(yè)

1947Maurice Hennessy的侄子Gerald de Geoffre為X.O.設計了新酒瓶

1930James的兒子Maurice Hennessy掌管企業(yè)

1928Jean Hennessy成為法國農業(yè)部長

1911結束用木桶裝運干邑，瓶裝干邑的時代到來

1890Maurice的兒子,James和Jean Hennessy掌管企業(yè)軒尼詩成為全球烈酒市場的領軍者

1888在法國推出X.O.

1873首批X.O.運往紐約

1872夏朗德葡萄園發(fā)現(xiàn)根瘤蚜蟲害 首批X.O.運往中國

1870創(chuàng)立X.O.的稱號

1868首次在日本銷售

1865Maurice Hennessy發(fā)明了以星級對酒進行評定的方法

1860Auguste的侄子Maurice Hennessy掌管企業(yè)

1859首次運往中國

1856出現(xiàn)首批酒瓶標簽

1840James Hennessy的兒子Auguste Hennessy收購巴諾萊(Bagnolet)城堡

1813將公司命名為JAS Hennessy & Co

1795首次在北美銷售

1788Richard Hennessy的兒子James Hennessy掌管企業(yè)

1765在法國干邑區(qū)創(chuàng)立企業(yè)

1724Richard Hennessy出生于愛爾蘭

在世界各地，回收軒尼詩成為了法國的象征。企業(yè)因此制定了最嚴格的生產制度以保證酒的品質�？上攵�知，不可能一切都是一帆風順的。軒尼詩家族的傳人們必須經過努力奮斗才得以將一個小商號發(fā)展成干邑無可爭議的表征。

1765年12月，回收李察.軒尼詩和他年輕的妻子及剛出世三個月的兒子詹姆斯來到了干邑鎮(zhèn)。他著手工作，并利用家族網(wǎng)絡將從干邑區(qū)當?shù)厥袌鲑I來的燒酒銷往倫敦、都柏林和佛蘭德地區(qū)，業(yè)務很快繁榮起來。李察非常清楚看到了當時市場需求的演變：人們越來越傾向于購買高質量烈酒：以優(yōu)質的葡萄酒（香檳）做原料；通過精心蒸餾和調配；在木桶中充分陳釀。幾年以后，為了更好地服務于越來越多的富有而苛求的客戶，李察.軒尼詩從單純的酒商發(fā)展成為制酒人和調酒專家。從那以后軒尼詩陳釀10年以上的燒酒經常被運往巴黎，特別是王宮，專供蘇畢茲親王這樣的美酒愛好者品嘗。

從根本上說，軒尼詩企業(yè)的騰飛應該歸功于李察的兒子，詹姆斯.軒尼詩卓越的商業(yè)和政治天賦。詹姆斯有兩個基本行動準則：第一，在當時惡劣的政治和軍事環(huán)境下，明智冷靜的作出各種管理決策；第二，進一步提升干邑質量。當時的法國已經進入一個歷史上最動蕩的時期。這個年輕男子憑借其牢不可摧的信念，勇往無懼的氣魄在亂世中毅然前行。他支持革命，成為了干邑鎮(zhèn)國民警衛(wèi)隊成員，并于1790年7月14日參加了聯(lián)盟節(jié)的慶祝會。第二年，詹姆斯在干邑鎮(zhèn)購買了一塊國有土地成為土地擁有人。盡管戰(zhàn)爭緊鑼密鼓地進行，詹姆斯仍然成功地將干邑通過中立的漢堡港銷往歐洲，特別是英國市場，以及美國市場。1795年，軒尼詩干邑第一次在北美市場銷售，自此之后成功便源源不斷接踵而來。為了明確干邑的質量等級，詹姆斯非常支持?cru葡萄產區(qū)?概念的推廣。人們將用來釀制燒酒的葡萄產區(qū)分成不同等級：大香檳區(qū)和小香檳區(qū)出產最優(yōu)質的葡萄，然后依次是邊緣區(qū)、植林區(qū)和一般植林區(qū)。但是直到20世紀初，這種分類法才受到官方認定。

1813年，企業(yè)正式定名為JAS軒尼詩公司。回收軒尼詩品牌在19世紀上半葉獲得了巨大成功，成為供歐洲王公貴族們享用的御用干邑。沙皇亞歷山大一世，英國國王喬治四世，以及諾�？斯�爵和塔列朗王子都是軒尼詩干邑的忠實擁蹩。

不斷地對公司進行現(xiàn)代化改革，并將企業(yè)引領至20世紀的則是莫里斯.軒尼詩-軒尼詩家族的第四代傳人。作為當?shù)馗挥械纳倘�，詹姆�?軒尼詩在干邑區(qū)具有非常大的影響力，同時也由他開創(chuàng)了家族從政的先河。從1824年到1842年去世，他曾六次被選為夏朗德地區(qū)議員代表。于1845年接手家族企業(yè)的兒子奧古斯特也在1848年被選為議員。在此之前，奧古斯特與勃艮第大區(qū)一位大地主的女兒成婚。家族并由此獲得了作為陪嫁的Bagnolet城堡。美麗優(yōu)雅的Bagnolet城堡位于干邑鎮(zhèn)近郊。1853年，奧古斯特19歲的侄子莫里斯參與到了家族企業(yè)的管理。

1865年，莫里斯受到辦公室門把手上的星形裝飾物的啟發(fā)，發(fā)明了通過星級來評定不同年份干邑的方法。自此以后，一顆星表示在木桶里陳釀兩年后裝瓶的干邑，兩顆星表示4年，三顆星表示6年。年代更久的干邑仍按傳統(tǒng)方式定級，并且可以隨著時間的推移重新修訂級別：V.O.P(Very Old Pale),V.S.O.P(Very Superior Old Pale)和X.O(extra Old)。軒尼詩公司一向專注于稀有的，高質量的干邑生產。1880年爆發(fā)的葡萄根瘤蚜蟲害致使夏朗德地區(qū)80%的葡萄園被摧毀！在干邑鎮(zhèn)，莫里斯.軒尼詩出資試驗新品種，種植新苗，帶頭與災害作斗爭。莫里斯的兒子，詹姆斯也加入到這一戰(zhàn)役：1898年詹姆斯成為干邑大區(qū)葡萄種植委員會主席，負責鼓勵葡萄種植并為當?shù)氐钠咸逊N植者提供財政支持．19世紀和20世紀之交，地球各個大陸都能找到軒尼詩干邑的身影。在澳大利亞、非洲、拉丁美洲都有軒尼詩干邑的代理商。1868年軒尼詩干邑被首次運到日本橫濱，并自此一直在當?shù)厣钍軞g迎。1872年，中國對世界敞開門戶，上海收到有史以來的第一批軒尼詩干邑X.O.。在美國，軒尼詩干邑銷量持續(xù)增長直至第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后禁酒令頒布。管理家族企業(yè)的同時，詹姆斯和兄弟讓.軒尼詩在政治生涯上也頗有建樹。詹姆斯三次當選為夏朗德地區(qū)共和黨議員代表。讓.軒尼詩先成為法國駐伯爾尼大使，后曾被任命為法國農業(yè)部長。

軒尼詩家族第六代傳人以詹姆斯的兒子，出生于1896年的莫里斯為代表。當時家族的首要任務是在烽煙四起的第二次世界大戰(zhàn)時期，妥善保管酒窖里的干邑儲存。但更引人注目的則是戰(zhàn)后軒尼詩品牌在全球范圍的成功擴張。由于莫里斯和其他家族成員的出色管理，軒尼詩干邑的出口量從1960年的50萬箱擴增到1985年的兩百萬箱。家族成員之一的Gerald de Geoffre還在1947年設計了著名的回收軒尼詩X.O.干邑瓶。酒瓶輪廓優(yōu)美，造型典雅，在全世界廣受歡迎，并且一直沿用至今。

1971年，軒尼詩干邑與酩悅香檳（Mo?t&Chandon）結盟，著名酒業(yè)集團酩悅軒尼詩由此誕生。借助集團優(yōu)勢，軒尼詩迎來新的飛速增長，十五年間銷量增加一倍……1987年，酩悅軒尼詩集團再次與有世界頂級皮具品牌路易.威登(Louis Vuitton)結盟，組成了同時包括Loewe和Veuve Clicquot等世界著名品牌的全球第一奢侈品集團 - LVMH集團。

生命水

回收軒尼詩李察干邑混合了百多種非凡的“生命水eaux-de-vie”，再經無限的精心孕育年早所得。這些“生命之水”部分來自李察。軒尼詩李察干邑揭示了陳年“生命之水”的深邃、協(xié)調和細膩，其中一些“生命之水”更有200年的歷史。它的珍貴和品質透過1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展現(xiàn)出來。這兩種“生命之水”主要采用La Fole Blanche葡萄品種，但在瘤蚜蟲禍出現(xiàn)后，這品種已絕跡，幾乎全部由Ugni Blanc 品種取代了。

干邑

說干邑，首先要提白蘭地。18世紀前，法國出口的葡萄酒因當時的運輸條件，往往經受不住長途運輸而變質。為了解決這一難題，人們采用了“2次蒸餾”來提高酒精含量，以便運輸。到達目的地后再稀釋復原。2次蒸餾的白葡萄酒便是早期的白蘭地。

軒尼詩各類系列干邑酒價格普遍較貴�！�2次蒸餾”自然造成成本上升。據(jù)了解，從用酒量的角度計算，1升軒尼詩干邑需要大約15升的普通葡萄酒。在“2次蒸餾”中，前期和后期的蒸餾酒精液都會被廢棄用于其他產品的生產，而剩下的蒸餾液才會被加工儲藏，并隨后用于干邑酒的調配。

干邑地區(qū)雖地理差別微小，也出現(xiàn)葡萄種植質量的不同，導致干邑品質略有高低。按上述標準高低順序排列，干邑地區(qū)分為大香檳區(qū)、小香檳區(qū)、邊緣區(qū)、植林區(qū)、優(yōu)等植林區(qū)和一般植林區(qū)。而與眾不同的是，軒尼詩公司在大香檳區(qū)擁有200公頃的葡萄種植區(qū)，且葡萄樹一般都保持在每20 30年更換一次，從而保證干邑酒的酒質和品位。這也是軒尼詩公司獨到的一處。

酒窖

回收軒尼詩于1774年設立的創(chuàng)始人酒窖，大多數(shù)源自大香檳區(qū)（La Grande Champane）的最佳葡萄園，少數(shù)源自小香檳區(qū)(La Petite Champagne)、邊緣區(qū)(Les Borderies)及良木區(qū)(Les Fins Bois)的葡萄園。

談起用橡木桶儲藏各類年份的干邑酒，公司人員講了個故事：法國于18世紀卷入了西班牙戰(zhàn)爭，白蘭地出口市場不佳，造成大量存貨，人們不得不將存貨裝入由橡木制成的木桶內儲藏。數(shù)年后，解甲歸田的人們驚奇地發(fā)現(xiàn)，儲存在橡木桶內的白蘭地竟然變得更香更醇，且色澤晶瑩剔透，呈琥珀色。于是，用橡木桶釀藏白蘭地便成為一個重要傳統(tǒng)。

酒窖總藝師

酒窖總藝師是企業(yè)的記憶、鼻子、味蕾，是干邑真正的創(chuàng)造者。他享有威望，但同時又責任重大。因為就是這個人，在同事們的協(xié)助下，通過一段時間內一系列的品酒實踐，全權掌控新酒和陳酒的處理工作。在酒窖總藝師的領導下，軒尼詩等企業(yè)的品酒工作組一年四季工作不斷。他們的主要任務是：從送來的所有燒酒中選取新酒；根據(jù)酒的特性，選擇適合的酒桶和酒窖用以陳釀；采集不同燒酒調制成高質量的干邑；定期清點庫存確保調制合成干邑所需的各種燒酒供應充足。

在軒尼詩，酒窖總藝師Yann Filioux由許多專家協(xié)助工作。每天上午11點30分，品酒師們聚合在一間已經被沿用了一個世紀的品酒室里，開始工作。品酒實踐一個接一個，每個品酒師都要對酒品評后作出一番結論。酒窖總藝師客觀地記錄下每種味道。兩到三位正在接受培訓的年輕品酒師也應邀參與討論。干邑品酒師不是說有就有的，要注重培養(yǎng)新人。Yann Filioux經常說，品酒師至少要有十年的品酒經驗，才有可能避免重大失誤。另外，他覺得對品酒師來說，從小受酒文化熏陶很重要。這其實就是他自己的情況：Yann是Filioux家族的第七代傳人。自從1800年起，這個家族的所有七代傳人，一直執(zhí)掌軒尼詩酒窖總藝師之職。

酒瓶及奩盒

酒瓶外形采用純粹的線條，運用了著名水晶工廠Baccarat最為純熟的人工吹制水晶工藝，每一只瓶子皆由技藝精湛的雕刻師精心制作。

水晶酒瓶被盛放在一個精心設計的奩盒內。這個奩盒選用樺木作為原料，其制作過程耗時30小時，共涂有14層漆。醇美的軒尼詩李察干邑如同鉆石一般閃耀著華光，并配以形同王冠的銀制瓶塞，只有掌握了金屬鑰匙的人才有資格開啟這瓶絕世佳釀。

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