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　　　　貴州茅臺酒是名滿世界的頂級醬香型白酒,采用天然原材料,加上綠色無污染的赤水河,經(jīng)過

　　茅臺鎮(zhèn)釀酒師的精心調配而成.貴州茅臺酒依其獨特的醬香,空杯留香,酒后不上頭等特點享譽世界,那么貴州茅臺酒是如何勾酒的呢?今天我們貴州茅臺酒回收公司給您介紹下:

　　富城煙酒回收公司，專業(yè)回收貴州茅臺酒，誠信專業(yè)，價格合理，顧客至上，高價上門回收，現(xiàn)金轉賬，方便快捷，歡迎新老客戶來電咨詢，電話微信：137-1188-8899 .關于貴州茅臺酒如何勾酒?早在1965 年，在四川瀘州召開的全國第一屆名酒技術協(xié)作會上，茅臺的代表宣讀了一篇名叫《我們是如何勾酒的》的文章，這篇文章由茅臺技術系掌門季克良執(zhí)筆，寫的就是李興發(fā)科研小組的研究成果。這篇文章引起了強烈反響，從此開啟了中國白酒的香型分類時代。

　　醬香型白酒特點

　　1.易揮發(fā)物質少，對人體刺激小

　　醬香型酒“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發(fā)了有害于人體健康的物質。而且醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質少，對人體的刺激小，有利于健康。

　　2.酸度高，有利于健康

　　醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。

　　根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。

　　3.富含有益健康的有效成分

　　醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，賴貴山醬香酒還能誘導肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。

　　4.純糧釀造，不添加外來物質

　　醬香酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。

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