陳年茅臺酒時間越久,味道越香。也許在酒窖里是這樣的,但是出廠后保存條件不一樣了,茅臺酒也是有它的保質期的。特別是已經開蓋了的茅臺酒,更加要注意保存方法。
茅臺酒開瓶后,酒精能會自動揮發(fā),酒的品質會隨之降低.下面煙酒回收網給大家介紹一下如何保存開過的茅臺酒
如何保存開過的茅臺酒?
1.開瓶后的茅臺酒盡量在短期內飲用完畢,而不要長期存放。不過相比較葡萄酒來說,白酒可以存放的時間更長。
2.儲存茅臺酒的容器必須是陶罐或瓷罐,條件不允許的情況下,也可以使用玻璃瓶。但必須是絕對密封的容器。
3.保存的地點應該選擇避光、恒溫、恒濕的環(huán)境,直立存放。切忌不要放在陽臺、窗臺等陽光易照射的地方。
4.開過的茅臺酒可以存放的時間有多久,沒有明確的說法。但需注意使用以上的方法進行妥善保存,以延長酒的保質期。
收藏茅臺酒如何防止跑酒?
茅臺可飲可藏,一瓶保存了幾十年的茅臺將會是一筆可觀的資產。因此,茅臺酒在沒有開蓋之前如何進行保存已作收藏呢?
(1)先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事
(2)把食用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。
(3)把已經融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里,不容易還原。
(4)用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
(5)最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟當然是避光保存,溫度適度適宜就可以了,時間沒有限制。
以上煙酒回收網收藏的方法可以有效地防止酒精揮發(fā),但也有一個缺陷。如果有一天你想把這瓶酒拿出來交易時,封在瓶口上的石膏、蠟、膠帶、保鮮膜就會成為你的拌腳石,因為專業(yè)的老酒鑒定專家要確定這瓶酒是不是真的,第一步先從酒的封頭看起,如果把這瓶酒的封膜破壞掉話,這瓶酒的價值將大打折扣啦。
下一條:中貴州茅臺酒是中國人的驕傲
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