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冬蟲夏草吃不完放那長蟲子的事非常多，冬蟲夏草買多了吃不完你會怎么辦?咱們也許都會把它先存起來，那你可知道冬蟲夏草的保留辦法是什么?怎么保留才是準(zhǔn)確的?今日咱們就來學(xué)習(xí)下冬蟲夏草的保留辦法與平時吃法有哪些? 專家教你怎么保留蟲草在冬蟲夏草的產(chǎn)地，對采挖后的冬蟲夏草，最佳是在采挖后的10分鐘內(nèi)用牙刷輕刷去泥土和蟲體剩余胎衣，今后的3個小時內(nèi)，撒放于枯燥無光照的地上陰晾，這樣，能夠使冬蟲夏草外部色彩非常好看些，陰晾時用粗鐵絲網(wǎng)蓋上防鼠。8-12小時后，將已干的冬蟲夏草裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草均勻放入 200 克布袋裝花椒一個后密封，放于陰涼枯燥處，今后每30天查看一次。關(guān)于現(xiàn)已采購散裝冬蟲夏草的消費者的保管，最實際的保管辦法就是在陽光好的時候，把散裝冬蟲夏草撒放陽光足夠的地上晾干，今后，輕輕的把冬蟲夏草撿起，此刻的冬蟲夏草很簡單斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草均勻放入200 克擺布布袋裝花椒一個后密封，放于陰涼枯燥處，氣候枯燥的區(qū)域，今后每30天擺布查看一次并以足夠的陽光晾干一次，氣候濕潤的區(qū)域，今后每20天擺布查看一次并以足夠的陽光晾干一次。關(guān)于冬蟲夏草有用的保管辦法應(yīng)當(dāng)會有多種多樣的，引薦最經(jīng)濟(jì)最方便有用的辦法給大都在此方面需協(xié)助的網(wǎng)友，不必定適用每一位網(wǎng)友。開了包裝的冬蟲夏草是能夠用2層防潮材料(如：厚塑料袋)包裹緊密后放在任何陰涼枯燥當(dāng)?shù)氐�，包含抽屜�?nèi)，但必須枯燥，只有枯燥才能夠減緩對冬蟲夏草質(zhì)量的影響。為何要用陽光來晾干冬蟲夏草呢，原因是這樣能夠使冬蟲夏草減少水分的一起，經(jīng)過陽光來殺死冬蟲夏草自身所順便的有些霉變菌等，有利于保證冬蟲夏草當(dāng)前已有的內(nèi)涵質(zhì)量。為何在裝冬蟲夏草的塑料薄膜袋中放入花椒呢，原因是花椒所發(fā)出的氣味有殺蟲除菌的成效，能夠協(xié)助保留。特別要提示消費者，最佳不要把現(xiàn)已拆封或密封度不高的冬蟲夏草放入冰箱內(nèi)保留，這樣很簡單使冬蟲夏草受潮，長期的受潮又會下降冬蟲夏草的質(zhì)量。關(guān)于有包裝的冬蟲夏草商品保管，請您參看商品順便的有關(guān)闡明。附二款冬蟲夏草藥膳吃法：冬蟲夏草人參爆豬腰質(zhì)料：冬蟲夏草1~3克，人參5克，豬腰400克，蔥段10克，姜片5克，料酒20克，醬油10克，白酒、醋3克，精鹽3克，味精、香油各2克，干淀粉15克，雞湯50毫升。做法： 1、冬蟲夏草洗凈泡軟;人參潤透，切成薄片;蔥切段姜切片。 2、豬腰洗凈切成兩半，撕去外皮，片去腰臊，剞上十字花刀，再切成塊。然后用料酒10克、淀粉10克拌勻上漿。 3、將醬油、精鹽、味精、白糖、醋、雞湯和余下的料酒、淀粉均倒入碗內(nèi)兌成味汁，待用。 4、鍋內(nèi)加油燒至四成熱，放入豬腰劃散、劃透至熟，倒入漏勺瀝油。鍋內(nèi)留油約40克，放入蔥段、姜片爆香，倒入腰花，放入冬蟲夏草、人參，烹入味汁，用旺火翻勻，炒熟，淋入香油，出鍋裝盤即成。用法：可1人或多人當(dāng)菜佐餐。趁熱食腰花、冬蟲夏草、人參。若1~2人食用，應(yīng)1~2天內(nèi)分2~4次吃完。特色：腰花脆嫩，咸鮮爽口。適合秋、冬、春三季進(jìn)補。成效：強(qiáng)腎壯腰、益肝補脾;養(yǎng)血安神，大補元氣。對肝腎陰虛、氣血缺乏、腰膝酸軟、陽痿、遺精、早泄、勞傷虛損、神經(jīng)衰弱、失眠多夢等癥均有必定的輔佐效果。冬蟲夏草炒肚花質(zhì)料：冬蟲夏草1~3克，豬肚尖250克，紅辣椒40克，姜米4克，蒜泥6克，料酒6克，精鹽3克，味精2克，白胡椒粉1克，香油3克，水淀粉15克，精制油500克(約耗50克)，雞清湯25毫升。制法： 1、冬蟲夏草洗凈泡軟;將豬肚尖刮洗潔凈，先用刀在肉面剞十字斑紋，再改切成菱形塊，加精鹽1.5克、味精1克、水淀粉6克抓拌勻;紅辣椒去籽、蒂，洗凈，切成菱形塊。取小碗1只，放入雞清湯、精鹽味精白胡椒粉、水淀粉調(diào)勻成芡汁。 2、炒鍋上旺火，寫入精制油燒至七成熱時，放入肚塊爆散，見豬肚尖彎曲成“花”時倒入漏勺濾油。原炒鍋留余油，復(fù)上旺火，下姜米、蒜泥、辣椒炒香，烹料酒，加肚花、冬蟲夏草，淋入芡汁翻炒均勻，淋香油出鍋盛入盤中即成。用法：可1人或多人當(dāng)菜佐餐。若1~2人食用，應(yīng)在1天內(nèi)分2~3次吃完。特色：肉脆嫩，味鮮美。最宜春、夏、秋三季補養(yǎng)食用。成效：健脾益氣，養(yǎng)陰填髓。適用于脾胃衰弱、氣血兩虧、體倦無力、食少、口渴、久瀉、脫肛、糖尿病等癥。結(jié)語：就買回來的冬蟲夏草也要記住多拿出來曬曬太陽，常常曬不只能夠去掉冬蟲夏草所含的水分還能夠殺死冬蟲夏草表面的霉菌與細(xì)菌，以防冬蟲夏草蛻變變壞，吃剩下來的冬蟲夏草不要敞敞開冰箱保留，易蛻變。