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冬蟲夏草為什么會長蟲子呢？
發(fā)布者：鑫誠商行 發(fā)布時間：2014/8/13
為什么冬蟲夏草會被蟲子吃空？鑫誠冬蟲夏草回收商行孫先生介紹，冬蟲夏草如果在出廠時經(jīng)過嚴格的防蟲程序，放兩三年都是不成問題的。孫先生在冬蟲夏草長蟲有多方面原因，主要原因有兩點;第一:冬蟲夏草在出廠時可能沒有經(jīng)過嚴格的防蟲工序或者包裝不夠密封。第二：廣東陰雨天氣持續(xù)多變，空氣潮濕，給了蟲子繁殖的條件。
除了長蟲子，冬蟲夏草也有可能因為保存不當長霉。如果霉長得少，可以放在太陽下暴曬，然后把霉菌用干凈帕子擦掉或用刷子刷掉。在進一步干燥處理真空保存后，還可以食用。如果發(fā)霉面積超過一半，還是盡量不要食用，因為霉菌會產(chǎn)生有害物質(zhì)。如何保存這些貴重冬蟲夏草？首先是冷藏干燥。先把冬蟲夏草放進冰箱冷凍室20~30小時，溫度控制在零下25℃~零下45℃。把冬蟲夏草取出來后用干燥的密封包裝包起來，同時抽真空。抽真空之后的冬蟲夏草放在冰箱冷藏室或常溫保存都可以。其次是高溫干燥。先把冬蟲夏草除去包裝放在可以控溫的微波爐或是烤箱里，溫度調(diào)至80℃~90℃，烤1到3分鐘即可。冬蟲夏草取出來后，同樣用干燥的密封包裝包起來并抽真空。再把冬蟲夏草放入冰箱冷藏或者常溫保存。
鑫誠冬蟲夏草回收商行孫先生提醒，就算是干燥之后，還是要經(jīng)常查看有沒有長蟲或霉變，尤其是在陰雨天氣中。
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