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馬爹利由一位來自(Island of Jersey)的年青人“Jean Martell”于1715年創(chuàng)立，現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)歷八代相傳。今天，“馬爹利”已經(jīng)成為名貴好酒，馳名全世界了。但由于出產(chǎn)地不過是座小島，產(chǎn)量很小，供不應(yīng)求，價(jià)錢自然就抬高了。在馬爹利的全球市場中，中國區(qū)的銷量位居第三位，英國、美國分居第一和第二，而在這當(dāng)中，中國的潛力是最大的。 　　馬爹利是歷史最悠久的大型干邑釀造廠。讓?馬爹利（JeanMartell）在1715年離開了他的故居海峽澤西島（Jersey），來到干邑定居。馬爹利出生于16中排行第二，他的父親是個(gè)航海家和商人。馬爹利給 鄰島根西島（Guernsey）的商人工作了7年時(shí)間之后，便決心自己到干邑來闖天下，因?yàn)樗麜缘酶梢赜邪l(fā)展的潛力。
　　馬爹利最初辦的貨運(yùn)是往澤西島和根西島的，那是傳統(tǒng)的和英國貿(mào)易的通道。接著開拓了到鹿特丹、漢堡的漢西亞特港和白貝瓦的貿(mào)易。到1721年，他出口了53000加侖的干邑，7年后在干邑買了土地和建筑，目前仍是公司的產(chǎn)業(yè)。 　　憑著激情和干勁，讓?馬爹利有計(jì)劃地參與地方市場、聯(lián)絡(luò)葡萄園主，常�？吹剿�在唐奈夏朗德(Tonnay—Charente)親自指揮酒桶入酒。他還經(jīng)常到干邑外的奧爾良、索墨(Saumur)去約見客戶和代理商。 　　1726年，馬爹利和一位干邑商人的小姐共接連理，但不幸很快便離婚了。后來再和另一位夏朗德大戶的千金結(jié)婚。他在包括1797年首次出口瓶裝、1803年首次遠(yuǎn)到俄羅斯、1819年當(dāng)泰奧多爾?馬爹利(TheodoreMartell)從倫敦寫信給他的兄弟訂購15桶時(shí)，第一次用到Extra標(biāo)號。第一次運(yùn)到倫敦的VSOP(也是他最先用這標(biāo)號)是在1831年。 　　馬爹利1851年開始出口澳大利亞、1861年出口中國、1868年出口日本。1880年干邑葡萄園受到葡蚜的大舉侵襲，他的生意大受挫折，80％的葡萄枯死了。經(jīng)過好些年的努力才找到了嫁接歐洲藤到美國根株然后再種植的方法解除困境。出口才重操故業(yè)。 　　著名的馬爹利標(biāo)號CordonBleu(藍(lán)帶)創(chuàng)立于1912年。1918年11月11 　　1975年公司上市，1988年為加拿大飲品公司巨人錫格藍(lán)(Seagram)收購。接著便有新品種：1990的拿破侖SpecialReserve(特酎)、1年后的GobeletRoyal(夜光杯)和1992的L'Or(金牌)，后者用有一個(gè)顯赫的24K金牌的玻璃矮瓶裝載。1994年推出Noblige(矜貴)，1年后推出Creation(新猷)，后者是紀(jì)念公司成立280周年紀(jì)念的品種。 　　目前家族仍掌握公司的主要運(yùn)作，第八代的帕特里克?馬爹利(PatrickMartell)任總經(jīng)理。
生產(chǎn)工藝
　　今天馬爹利有葡萄園700公頃，其中227.3公頃在嘉連(Gallienne)領(lǐng)地，這是1954年買下的位于博爾德里的莊園，不過它只能供應(yīng)馬爹利年葡萄需求量的3％。它和2300家葡萄園主簽了合同，其中很多和公司已經(jīng)合作了五代以上了。它只從頭4個(gè)區(qū)買入藏釀，不包括邦貝華和貝華公區(qū)。98％的葡萄是烏藝布朗，只有少量的可倫伯和佛爾布朗什。 　　馬爹利在嘉連的蒸餾廠據(jù)稱是本區(qū)最大和最先進(jìn)的。它每天可蒸餾53000加侖的酒，提供公司本身需要的30％。有13個(gè)獨(dú)立的蒸餾廠專門為馬爹利工作，供應(yīng)年產(chǎn)量的47％，其余由該區(qū)地方酒廠買入。 　　它不采用預(yù)熱的工序，而且是除渣蒸餾的，在自己的24個(gè)蒸餾壺和140個(gè)馬爹利控制下的蒸餾壺進(jìn)行蒸餾。 　　在第二次蒸餾時(shí)，馬爹利去除了高至68度的酒而不是別人的60度。這保證其酒品極勁(無甜)。新酒蒸發(fā)，藏釀可以更久。 　　馬爹利有自己的制桶廠，木板經(jīng)3年擱置才用來制90加侖容量的酒桶。添加木料浸劑來提高木質(zhì)素(芳香)和丹寧(顏色)。 　　利穆贊橡木木材主要留來用以修理舊桶，由于這種木板富含丹寧，所以可以讓舊桶恢復(fù)青春。
產(chǎn)品概述
　　 馬爹利XO
馬爹利年銷2160萬瓶，并且是區(qū)內(nèi)最大的藏酒戶，其貯藏量相當(dāng)于l億瓶。和其他酒商顯著不同的是它大量使用博爾德里的產(chǎn)品——這區(qū)的產(chǎn)量的60％以上留給了馬爹利。這區(qū)在科涅克市和夏朗德河的北面，是6個(gè)區(qū)面積最小的。它的多樹木而少石灰的土地，給白蘭地多些甘醇和鮮味，濃郁而帶紫羅蘭芬芳。馬爹利98％西亞和新加坡的銷量均高踞當(dāng)?shù)匕袷住?　　馬爹利最新的獎(jiǎng)賞是國際名酒組織獎(jiǎng)予它的“新猷(Creation)”以“年度最佳干邑”的名銜。 　　基于它的雄心勃勃的擴(kuò)展計(jì)劃，馬爹利將會(huì)在珊特露(Chanteloup)新建釀酒場，容量40000桶。馬爹利在研究葡萄疾病方面一直處于最前列，探索利用遺傳工程培養(yǎng)可以植入烏藝布朗的抗病基因。 　　馬爹利繁忙的接待中心每年接待約40000個(gè)游客，尤其在七八月最旺盛。 　　馬爹利系列
馬爹利金牌
　　馬爹利金牌MARTELL VSOP Médaillon 　　口感優(yōu)雅，氣味芳香，適合加冰凈飲，配以優(yōu)質(zhì)礦泉水，每喝一口酒喝一口礦泉水，一般為依云和巴黎礦泉水。 　　金牌馬爹利是法國四大干邑產(chǎn)區(qū)佳釀?wù){(diào)配的結(jié)晶，誕生于1840年，獨(dú)享路易十四室氣派。金牌馬爹利色澤圓潤豐滿，韻味成熟芳香，充滿力量和質(zhì)感，躋身于醇厚優(yōu)質(zhì)干邑系列。口感優(yōu)雅，醇厚，適合加冰和調(diào)制雞尾酒。
馬爹利名士
　　馬爹利名士MARTELL NOBLIGE 　　口感成熟，適合加冰凈飲，并配以優(yōu)質(zhì)礦泉水，每喝一口酒喝一口礦泉水，一般為依云和巴黎礦泉水。 　　甄選陳年干邑，創(chuàng)造清醇順滑的成熟口感，留香持久；超凡脫俗的切面流線型瓶身設(shè)計(jì)，契合與生具有高貴品質(zhì)的魅力人士。
藍(lán)帶馬爹利
專為獨(dú)具慧眼的鑒賞家而設(shè)的藍(lán)帶馬爹利，應(yīng)加冰凈飲，并配以優(yōu)質(zhì)礦泉水，每喝一口酒喝一口礦泉水，一般為依云和巴黎礦泉水。 　　被全球眾賞家奉為經(jīng)典，1912年由愛德華?馬爹利精心調(diào)制創(chuàng)造的馬爹利藍(lán)帶，憑借其獨(dú)樹一幟的口感，外觀和定位，已成為干邑中的傳奇。 　　藍(lán)帶馬爹利干邑酒味香醇，色調(diào)豐厚，是全球最受歡迎的高級干邑葡萄酒佳釀之一。
馬爹利XO
　　300年歷史，口感柔滑圓潤，具有淡雅妙平衡。拱形藝術(shù)瓶身，塑造靈感的象征。
銀尊馬爹利干邑
　　銀尊馬爹利干邑MARTELL Extra 　　極品干邑調(diào)制，適合凈飲，口感復(fù)雜，純正而順滑，是成功人士的享受佳品。 　　在1819年由西奧多。馬爹利給其兄弟弗雷德理克。馬爹利的信中首次提及。由極品干邑精心調(diào)制而成，完美詮釋了高貴，優(yōu)雅的含義。
金王馬爹利干邑
　　金王馬爹利干邑Martell L’OR 　　極品干邑的代表，適合凈飲，配以上等雪茄。 　　馬爹利家族最榮耀輝煌的醇釀之一，由馬爹利雜，就是它的水晶酒瓶，從瓶蓋到瓶身上端選用24ｋ純金，充分體現(xiàn)這一款酒